Met zijn elegante fles en mooie zalmkleur biedt de Romance cuvée van Château de Berne bloemige en fruitige aroma's, voor een rosé die op zichzelf voldoende is.
De Romaanse vintage van Château de Berne
Onder de verschillende jaargangen die elk jaar op het landgoed Bern worden geproduceerd, schittert de Romance vintage door zijn delicatesse, frisheid en eenvoud. Een zachte manier om door de Provence te reizen.
Presentatie van de Romance vintage
In zijn mooie ronde fles met glazen stop pleit deze fles voor een verfijnd design en een ecologische verpakking, die de elegantie van de wijn die hij bevat weerspiegelt. De cuvée Romance de Berne , een zorgvuldige mix van verschillende druivensoorten uit de Provence, is een smakelijke lichte en frisse roséwijn, ideaal om de wijnen van Zuid-Frankrijk te ontdekken.
De Romaanse roséwijn van het Domaine de Berne , die het embleem vertegenwoordigt van de zonnige landen van de Middellandse Zee, getuigt ook van de knowhow van de wijnbouwers, die zorgvuldig de percelen selecteren en de data van de nachtoogst bepalen, om druivensoorten te mengen met behulp van oogsttechnieken, rigoureuze wijnbereiding. De aroma's en kleuren van de druiven blijven zo behouden, voor een unieke wijnproeverij, een eerbetoon aan de landen van de Provence waar al eeuwenlang het Château de Berne te vinden is.
Cuvée Romance: een IGP mediterrane wijn
In tegenstelling tot de andere jaargangen uit Berne, namelijk AOP Côtes de Provence, is de Romance vintage een IGP Méditerranée .
De beschermde geografische aanduiding (BGA), voorheen “vin de pays”, brengt wijnen samen uit duidelijk omschreven terroirs, met unieke geografische kenmerken. Als de IGP-aanduiding minder erkend wordt dan het AOC, dan is dat vanwege de minder bekende productiegebieden, maar ook vanwege de minder strikte specificaties.
Wijnbouwers zijn dan vrijer, zowel wat betreft het gebruik van druivenrassen als wat betreft de wijnbouw en de wijnbereiding. De kwaliteit van de wijnen is niet minder uitstekend, en de expressie van het terroir en de druivensoorten blijft de kern van de eisen van de producenten, veel meer dan de locatie van de wijngaard.
De IGP's zijn verdeeld in 6 regionale afdelingen en 34 departementale afdelingen in Frankrijk. De Romance vintage heeft dus de IGP Méditerranée, een regionale appellatie die betrekking heeft op wijnen geproduceerd in de Provence, Corsica en de Rhône.
De Romance IGP Méditerranée rosé cuvée
De Romance rosé cuvée van Château de Berne is een wijn met een mooie bleke zalmkleur en een intense neus met tonen van rood fruit en citrusvruchten. In de mond onthult deze aromatische roséwijn aroma's van perzik en abrikoos, zowel verfrissend als elegant.
Als de Romance rosé IGP Méditerranée vintage ideaal is als aperitief , past hij ook uitstekend bij zuiderse recepten, zoals zonnige groenten of tapas.
De Romance vintage is ook verkrijgbaar in magnum, een perfecte hoes om in de zomer een glas wijn te delen.
De druivensoorten van de Romance vintage
De cuvée Romance de Berne zet de Provence in de kijker. De wijnmaker gebruikt daarom Provençaalse druivensoorten die alle kenmerken van dit verfrissende instapjaar in zich dragen.
Grenache noir
Grenache is een zeer veelzijdige zwarte druivensoort, die zich aanpast aan het terroir en heerlijke en genereuze blended wijnen produceert, met aroma's van bramen en subtiel kruidige zwarte bessen.
De cinsault
Cinsault is bijzonder goed bestand tegen wind en droogte en is gemaakt voor de Provence. Aanvankelijk gebruikt voor rode wijn, ontdekken we hem evenwichtig en zoet in de blend van roséwijn. Vervolgens biedt het fruitige (aardbei, abrikoos, citrus, hazelnoot, enz.) en bloemige (lelie, viooltjes, lindebloesem, enz.) aroma's.
Syrah
Syrah staat bekend om het produceren van krachtige rode wijnen en is een zwarte druivensoort die ook veel wordt gebruikt voor het maken van fijne en fruitige roséwijn. Afhankelijk van de rijpheid van de druif zullen de wijnen min of meer uitgesproken aroma's van zwart en rood fruit (bosbes, rode bes, framboos, braambes, enz.) vertonen.
Merlot
Vaak geassocieerd met Cabernet Franc of Cabernet Sauvignon, is Merlot een Bordeaux-druivensoort die zich gemakkelijk aanpast aan het Provençaalse terroir. De wijn gemaakt van Merlot ontwikkelt tonen van bosbessen, zwarte kersen, pruimen, aardbeien, frambozen of zelfs bramen.
