Femme choisissant son vin blanc

Kies uw witte wijn volgens uw smaak!

Een klein glaasje witte wijn als aperitief of bij een gerecht is altijd erg prettig. Maar niet alle witte wijnen zijn hetzelfde, en het is belangrijk om te kunnen kiezen op basis van wat je echt lekker vindt. Zo kiest u een witte wijn naar uw smaak .

 

Droge witte wijn

Over het algemeen zijn droge witte wijnen niet erg zoet en zuurder dan zoete of zoete wijnen. We kunnen ze vervolgens indelen in 3 categorieën:

  • Droge en fruitige wijnen : de fruitaroma's worden perfect benadrukt, zonder de smaakpapillen te verzadigen met suiker. Dit zijn over het algemeen frisse wijnen, waarvan de lichte zuurgraad perfect past bij zeevruchten;
  • Minerale wijnen : minder fruitig, maar vaak frisser in de mond, deze wijnen doen wonderen bij gegrilde vis;
  • Zachte en ronde wijnen : rijk van smaak en erg lekker. Deze witte wijnen bieden brioche- of boterachtige aroma's die perfect bij wit vlees of desserts passen.

 

Zoete witte wijn

Een zoete wijn heeft de bijzonderheid dat hij heel zoet is. Het bevat namelijk ruim 45 gram suiker per liter . Het past daarom niet noodzakelijkerwijs goed bij de gerechten op een menukaart, met het risico de smaakpapillen te verzadigen. Aan de andere kant is hij erg lekker als aperitief, en vooral als dessert, bij recepten op basis van fruit.

 

Zoete witte wijn

Halverwege droog wit en zoet wit heeft zoet wit een suikergehalte tussen de 10 en 45 gram per liter. Hij komt daardoor gemakkelijker op tafel, waar de zoete smaak wonderen zal doen bij foie gras of bij milde kaasschotels.

 

Mousserende wijnen

Er zijn ook mousserende witte wijnen verkrijgbaar op basis van hun suikerniveau. Van het rauwste tot het zoetste, we vinden champagne en crémants. Deze sprankelende witte wijnen worden vooral gewaardeerd door kenners bij zeevruchten of als aperitief.

 

Witte wijnen van onze landgoederen

Om aan alle smaken van wijnliefhebbers te voldoen, produceert de MDCV-groep elk jaar verschillende witte wijnjaren .

 

Als het om wijn gaat, heeft niemand echt dezelfde smaak. Het is daarom interessant om op basis van spijs- en wijncombinaties een witte wijn te kunnen kiezen die zoveel mogelijk mensen zal aanspreken. Hiervoor weten de wijngaarden van de Provence alle smaakpapillen te verrassen.


Onze selectie van wijnen vanaf het moment

Uitgeput
Rosé 2021 AOP Côtes de ProvenceGrande Récolte
77,40 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties
Exclu web
Promotie -34%
Wit 2017 AOP Côtes de ProvenceChâteau de Berne Grande Cuvée
Normale prijs 138 €Korting91 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties
Rosé 2022 AOP Côtes de ProvenceGrande Récolte
77,40 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties
Rosé 2022 AOP Côtes de ProvenceUltimate Provence
119,40 €
Karton van 6 flessen - 75cl
Meer informaties