C'est quoi un Bib Gourmand ?

Wat is een gastronomische slabbetje?

Wanneer u naar gastronomische restaurants verwijst, denkt u meteen aan sterrestaurants. Als ze niet binnen het bereik van alle budgetten vallen, voorkomt niets feesten op een uitzonderlijke verfijnde gerechten, dankzij de Gourmet Bib. Ontdek dit onderscheid, toegeschreven door de Michelin -gids voor restaurants die een "zorgvuldige keuken bieden tegen gematigde prijzen".


Wat betekent "Bib Gourmand"?

De Gourmet Bib ontleent waarschijnlijk zijn naam aan de beroemde Bonhomme Michelin, het Bibendum. Laten we inderdaad niet vergeten dat de Michelin -gids aanvankelijk werd gelanceerd door The Tyre Company.

Maar wat vertegenwoordigt de Gourmet Bib echt? Het is gewoon een recente prijs, gemaakt in 1997, toegekend door de Michelin Guide. Ze onderscheidt de Goede kleine tafels die een Geraffineerde keuken tegen betaalbare prijzen. Hiermee bedoelen we dat de prijs van het menu niet meer dan € 32 in de provincies moet zijn en € 36 in Parijs.

Tegen die prijs, a Bib Gourmand Winnaar Restaurant Moet een volledig menu aanbieden, met starter, hoofdgerecht en dessert, met een opmerkelijke kwaliteit/prijsverhouding.

Als de gastronomische slabbetje duidelijk minder prestigieus is dan de Michelin -ster, maakt het mogelijk om de Kwaliteitsrestaurantsen vandaag betreft bijna 600 instellingen in Frankrijk.

Het voordeel van een dergelijk onderscheid is dat alle stijlen van sfeer en koken het kunnen beweren, van de kleine trendy bistro, tot het traditionele restaurant.

 

Le Bib Gourmand: een concept dat wordt geëmuleerd

Al bijna 25 jaar is de kleine "rode gids" beloond Restaurants tegen de beste kwaliteit/prijsverhouding Een gastronomische slabbetje. Als dit onderscheid nog steeds weinig bekend is, kan de gezondheidscrisis het heel goed in de schijnwerpers zetten. Dit is inderdaad de ideale oplossing om consumenten toegang te geven tot een verfijnde keuken voor kwaliteit, tegen een redelijke prijs.

Het is in dit idee van Gastronomie toegankelijk maken dat de Gourmet Bib steeds populairder wordt bij het grote publiek.

Het concept is zo'n succes dat het onderscheid in 2003 zich uitstrekte tot hotels. Hotel vestigingen kunnen ook de titel claimen Slabbetje hotel. Om dit te doen, moeten ze een comfortabele en rustige kamer bieden, met een goed welkom, voor minder dan € 60 per nacht in de provincies en € 75 in Parijs.

 

Le Bistrot de Bern, beloond met de Gourmet Bib

Genesteld in het hart van de Provence, de Berne Bistro U verwelkomt u in een uitzonderlijke Provençaalse setting en biedt een hoge gerechten tegen lagere kosten. Zoveel kwaliteiten die hem een Bib Gourmand in de Michelin -gids.

Het gebruiker -vriendelijke frame van de Berne Bistro

Tussen gezelligheid en authenticiteit verwelkomt de Berne Bistro u in het hart van de Domaine de Bern. Omgeven door wijnstokken, lavendelvelden en olijfgaarden, de VAR Restaurant is een uitnodiging voor Gourmet Pleasures, om als een paar te delen, met vrienden, familie of zelfs voor werk. U wordt geïnstalleerd in een Typisch bewezençaalse framework, rond de open haard in de winter, of op het terras in de zomer. En waarom waardeer je de nieuwe winterdagen niet door te eten op het overdekte en verwarmde terras met uitzicht op de wijnstokken?

Een keuken die de Provence in de schijnwerpers zet

Geleid door de Chef Matthieu Wanlin, de Lorgues Bistro Biedt een warme keuken, waar de natuur en de provence in de schijnwerpers staan. Deze kookliefhebber zet vervolgens al zijn knowhow om recepten voor te stellen waar traditie en terroirmix, om een ​​harmonieuze kaart tussen moderniteit en groot te ontwerpen Franse keukenklassiekers.

De menu's zijn voortdurend opnieuw ontworpen in de seizoenen, in strikte naleving van de natuurcyclus, en de meeste producten komen rechtstreeks uit Domaine groentetuin of lokale producenten.

Als dessert is het de draai van Pastry Chef Éric Raynal Om de scène in te gaan en te aanbieden om de maaltijd af te maken met een gastronomische en zoete aanraking die de vruchten en producten van de lokale bevolking vergroot.

Een restaurant in het hart van een adembenemend domein

De Berne Bistro haalt zijn waarden uit goede dingen en respect voor de natuur uit het hele domein waartoe hij behoort. Gelegen in de Berne Castle, de bistro maakt inderdaad deel uit van een uitgestrekt gebied gewijd aan welzijn, de geneugten van de zintuigen en respect voor het milieu.

Lunch of Diner in de Berne Bistro is dan een kans om de verschillende ervaringen te combineren, door de kelders en de wijngaard te bezoeken, de goede wijnen van Bern te proeven, gebruik te maken van de spa van de vijf werelden, of door te verblijven in deRelais & Châteaux 5 -star Hotel. Er zijn veel activiteiten in het veld en stelt u in staat om een ​​onvergetelijke ervaring te leven in een prachtige omgeving.

VIP -aanbiedingen voor een onvergetelijke maaltijd

Als het principe van de Gourmet Bib moet kunnen Feest op minder dan 32 €, Het landgoed Berne stopt daar niet en biedt u om de ervaring uit te breiden dankzij verschillende aanbiedingen. Met verschillende formules kunt u vervolgens een Bern Bistro Menu Naar een andere activiteit in het veld, zoals het geval is met de Bistro Escape Pass, met toegang tot de spa, een behandeling van 50 minuten en een menu met de bistro of de triggerpas naar de bistro, die toegang biedt tot de spa en Een menu met Bern Bistro. Aarzel niet om regelmatig de verschillende aangeboden aanbiedingen te lezen.

 

Wilt u genieten van een heerlijke maaltijd zonder uw tas te verlaten? De Berne Bistro, beloond met de Gourmet Bib, verwelkomt u in een droominstelling, om een ​​uitzonderlijk menu te proeven met Provencal -smaken.


Onze selectie van wijnen vanaf het moment

Rosé 2020 IGP MediterraneanKIF
59,40 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties
Rosé 2020 AOP Côtes de ProvenceGrande Récolte
63 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties
Promotie -15%
White 2016 AOP Côtes de ProvenceChâteau de Berne Grande Cuvée
Normale prijs 117 €Korting99,45 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties
Nouveau produit
Rosé 2021 AOP Côtes de ProvenceGrande Harvest
63 €
Karton van 6 flessen - 75 Cl
Meer informaties