Wanneer de zomer eindelijk terugkeert, genieten we van de vreugde van het genieten van de zon en vakanties en nemen we de tijd om onszelf te verwennen. En tussen de kleine geneugten van de zomer drinken veel fijnproevers graag een klein glaasje roséwijn. Ontdek dus 6 cocktailrecepten op basis van rosé om de geneugten de hele zomer lang te variëren.
Grapefruitrosé, de grote klassieker
Grapefruit rosé , of Pamp', is een must voor cocktails op basis van rosé. Eenvoudig en zeer verfrissend, kan worden genoten als aperitief of bij het zwembad. Om van deze smakelijke cocktail te genieten is niets eenvoudiger: voeg gewoon een beetje grapefruitsiroop of grapefruitsap toe aan je glas rosé, en dat is alles!
De rosé Spritz, de bittere zomercocktail
Een andere grote ster van de zomer: de Spritz wordt traditioneel gedronken met Prosecco, een mousserende wijn uit Italië. Maar Provence biedt u een verfrissende variant, op basis van rosé. Om een heerlijke rosé Spritz te maken, moet je je glas als volgt vullen:
- 2/3 roséwijn en Perrier (of Schweppes Tonic);
- 1/3 Aperol;
- Een schijfje citroen (optioneel).
Sangria met rosé, de Spaanse cocktail in een nieuw jasje
Rechtstreeks uit Spanje is Sangria de feestelijke en gezellige cocktail bij uitstek. Hoewel het wat meer voorbereiding vergt, is niets ingewikkeld in dit recept. Hier is onze versie van rosé Sangria :
- Een fles rosé;
- 1 cl grapefruitsiroop;
- 9 cl cognac;
- 20 cl limonade;
- Rood fruit (aardbeien en frambozen);
- 45 gram poedersuiker;
- 1 vanillestokje;
- Een paar munt- of basilicumblaadjes.
Rosé granita, belichaamde frisheid
Laten we onze ontdekkingen van cocktails op basis van roséwijn voortzetten met de rosé granita , of rosé frozé . Dit zeer verfrissende recept kan alleen of met tapas worden genoten. Om deze heerlijke rosécocktail voor 6 personen te maken, heb je nodig:
- 150 gram suiker;
- Een fles roséwijn;
- Een limoen- of citroensap;
- 100 gram aardbeien;
- 30 cl water.
Om een perfecte granita te verkrijgen, kook je het water, voeg je alle ingrediënten toe en zet je alles 5 uur in de vriezer. Neem de tijd om de cocktail af en toe te mixen en serveer hem in gekoelde glazen.
Rosé Punch, de pittige cocktail
Als je van wat sterkere cocktails houdt, zul je de Punch rosé geweldig vinden. Ideaal tijdens warme feestelijke zomeravonden, dit mengsel vereist een beetje voorbereiding om een goede smaak te garanderen.
Voor 6 personen heb je nodig:
Een fles rosé;
- Citroensap;
- 65 ml rietsuiker;
- 120 ml witte rum;
- Een fles bruiswater;
- Wat rood fruit;
- Ijsblokjes.
Net als bij de granita moet je dan alle ingrediënten (behalve de frisdrank) toevoegen en krachtig mengen, voordat je ze een paar uur in de koelkast legt. Voeg bij het serveren het bruiswater toe en eventueel nog meer ijsblokjes.
The Sunset, om van de zomer te genieten
Als er één cocktail is die het geluk van de vakantie en de prachtige omgeving van de Provence samenvat, dan is het zeker de zonsondergang ! Het recept is eenvoudig, maar het plezier is intens:
- Rose;
- 5 cl rietsuiker;
- 5 cl cognac;
- 15 cl sinaasappel Pulco.
Onze roséwijnen om deze zomer in uw cocktails te gebruiken
Cocktails op basis van rosé zijn over het algemeen gemakkelijk te maken en zo heerlijk om van te genieten. Maar je moet nog steeds weten hoe je de juiste flessen rosé kiest om de lekkerste cocktails te maken . Hier vindt u onze selectie flessen roséwijn uit de Provence.
- Esprit Méditerranée - rosé - 2022 - IGP Méditerranée : fijn en licht in de mond, deze roséwijn uit de Provence onthult aroma's van zomerfruit die wonderen zullen doen bij uw zomerse rosécocktailrecepten;
- Ultimate Provence - rosé - 2022 - AOP Côtes de Provence : deze zeer frisse rosécuvée onthult fruitige tonen van citroen en exotisch fruit, evenals bloemige en kruidige aroma's. Het voegt elegantie en frisheid toe aan elke zomercocktail;
- Romance - rosé - 2022 - IGP Méditerranée : deze elegante en lichte rosé weerspiegelt het zonnige mediterrane terroir. Het is een logische toevoeging aan frisse cocktails op rosébasis en verleidt met zijn aroma's van perzik en abrikoos.
De zomervakantie is de perfecte gelegenheid om uzelf te trakteren op smakelijke cocktailrecepten. Durf cocktails op basis van rosé te proberen en ontdek een nieuwe manier om rosé uit de Provence te drinken.
