• Vin Rosé 2023 AOP Côtes de Provence MAGNUM - Ultimate Provence
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Ultimate Provence Vin Rosé 2023 AOP Côtes de Provence MAGNUM

Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

239,40 €
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39,90 € bouteille
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Concours des Vins de Provence : Médaille d'Or

Le Figaro : 90/100

Rosé en Provence : 95/100

ISWC : Médaille d'Argent

The Tasting Panel : 93/100 

James Suckling : 91/100

The Drinks Business / Global Rosé Masters : Médaille d'Or

• Un coup d’étincelle. Indivisible de son flacon emblématique
• Un vin extra frais promis par UP. Celui qu’on partage. Le jour. La nuit.
Vin Rosé 2023 AOP Côtes de Provence MAGNUM - Ultimate Provence
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Fiche technique

Cépage(s)

Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

Robe

Belle robe rose pâle résonnant aux reflets cuivrés

Nez

UP propose une palette d'intenses saveurs et dévoile au fur-et-à-mesure, des touches de fruits exotiques , de citron frais fusionnées à des notes florales audacieuses représentant son domaine.

Bouche

Ce rosé surprenant en bouche dévoile ses plus beaux atouts pour extérioriser une performance d’une fraîcheur remarquable marquée par des touches épicées de poivre blanc

Accords Mets-Vin

Une cuisine combinée osée. Il sublimera de ses arômes des gambas sautées au basilic.

Conseils de garde

Température de dégustation optimale à 12°C mais à servir plus frais l'été.
Conseil : Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation optimale.

Vinification

Ultimate est la cuvée emblématique d'une Provence rosée absolument contemporaine. Ici, les cépages s'assemblent pour exalter le fruité, les nuances florales relevées de notes plus épicées, en particulier avec les cépages Syrah et Rolle. Sa robe pâle aux reflets tantôt cuivrés tantôt argentés est le résultat d'un savoir-faire appliqué dans la sélection des meilleurs jus depuis les parcelles, mais plus encore au pressoir, puis d'une stabulation sur bourbes, pour enrichir le bouquet et la bouche. La fermentation est tenue autour de 16-18°C. L'élevage réducteur, sur lies, précède l'assemblage final avant mise.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 150cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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