Pour le vin d'honneur ou pour le repas de mariage, le choix du vin fait partie des décisions importantes. Alors, pour séduire le plus grand nombre, rien ne vaut une bonne bouteille de vin rosé, léger et fruité. Découvrez notre sélection de vins pour votre mariage.
Célébrez votre mariage dans le domaine viticole du château de Berne
Pour l'organisation de votre mariage, vous devez prendre de nombreuses décisions, et notamment le lieu de réception et le type de vin que vous allez servir aux convives. Le château de Berne répond alors à vos attentes en proposant à la fois des salles de fête pour votre mariage et des vins d'exception.
En plein cœur du Var, dans une nature luxuriante, le domaine de Berne vous offre un cadre romantique idéal pour célébrer votre amour. Les salles de réception, toutes plus élégantes les unes que les autres, et les espaces extérieurs raffinés, vous offrent le décor idéal pour votre mariage.
Vous pourrez alors faire appel aux services haut de gamme du château pour organiser et coordonner votre réception sur-mesure, et choisir parmi nos différents espaces :
- La salle Bacchus (230 m², 150 personnes), avec une vue panoramique sur le vignoble et les chais du domaine, offre une prestation luxueuse, avec de sublimes arcades, d'élégants voilages et de jolies voûtes ;
- Le jardin du Jasmin (288 m² - 180 personnes), en plein cœur des vignes et des pins, est une sublime verrière chauffée et climatisée ;
- Le théâtre de Verdure (115 m²), est un amphithéâtre en pierre, avec héliport et scène ronde entourée d'eau ;
- Le château de Berne est une bastide entièrement équipée et idéale pour ce type d'événement, que vous pouvez privatiser pour votre mariage.
Comment choisir le vin pour votre mariage ?
Il n'est jamais simple de choisir les bouteilles de vin qui vont être servies lors d'un mariage. Il faut qu'elles puissent plaire à tout le monde, tout en formant un bel accord met et vin avec le repas de mariage. Voici quelques conseils pour vous aider à sélectionner votre vin.
Choisir le vin pour le vin d'honneur
Le vin d'honneur permet de relâcher la pression après la cérémonie de mariage, et passer un bon moment avec tous les invités. Cet instant, qui dure souvent quelques heures, est généralement accompagné de petits fours, voire d'animations culinaires (bar à huîtres, plancha...).
L'idée est de trouver un vin qui plaise à tout le monde, et pour cela, rien ne vaut un vin rosé. Si votre mariage a lieu en été, préférez alors un vin frais et léger. Pour un côté plus festif, vous pouvez opter aussi pour un vin effervescent, comme un crémant ou un champagne brut.
Choisir le vin pour le repas de mariage
Le choix des vins qui vont accompagner le menu de mariage doit prendre en compte l'accord mets et vins plutôt que les préférences des convives. L'idéal est de servir au moins un vin blanc et un vin rouge, selon quelques règles traditionnelles :
- Les vins blancs sont parfaits pour accompagner une entrée, un foie gras, un poisson, des fruits de mer ou une viande blanche, mais ils sont aussi très appréciés avec un plateau de fromages ;
- Les vins rouges sont plutôt attendus en plat principal, avec une viande rouge ou un plat à base de gibier.
En dessert, vous pouvez privilégier les vins avec des notes de fruits sucrés, comme un champagne ou un vin blanc moelleux.
Notre sélection de vins pour votre mariage
Le groupe MDCV vous propose différentes cuvées de vin qui faciliteront le choix de vin pour votre réception de mariage.
- Esprit Méditerranée - rosé 2022 - IGP Méditerranée : ce vin rosé léger et généreux, aux arômes fruités de pêche et de brugnon fera un accord parfait avec une salade ou une viande grillée ;
- Pétillant rosé - Berne Brut Nature : idéal pour le vin d'honneur ou en entrée, ce vin pétillant rosé offre des arômes bien frais de pomme Granny ;
- Terres de Berne - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : ce vin rosé biologique, médaillé d'or au Mondial du Rosé, révèle une belle fraîcheur et une large palette aromatique. Il accompagne ainsi de nombreux plats, et notamment la cuisine provençale ;
- Terres de Berne - rouge 2019 - AOC Côtes de Provence : expressif et frais, ce vin rouge de Provence propose un mariage parfait avec des plats à base de viande rouge ;
- Château de Berne cuvée PUR - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : cette cuvée biologique de vin rosé dévoile des notes fruitées et délicates de mandarine. En apéritif ou pendant le vin d'honneur, il fera le bonheur des convives ;
- Ultimate Provence - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : frais et étonnant, ce vin rosé dévoile des arômes de fruits exotiques et de citron, mais aussi des notes florales et épicées. Autant de qualité pour surprendre vos invités pendant ce moment inoubliable que sera votre mariage.
Vous n'arrivez pas à vous décider sur le choix des vins que vous allez servir à votre mariage ? Pourquoi ne pas emmener vos convives au cœur de la Provence, en servant les meilleures bouteilles de vin de nos domaines ?
