Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands
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Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands

Rosé 2021 AOP Côtes de Provence La Réserve des Bertrands

Grenache noir, Cinsault, Syrah
• Einzigartige Cuvée mit einer schönen Balance und außergewöhnlichen Komplexität
• Wein, der eine einfache und wirksame provenzalische Küche wie kleine ausgestopfte Begleitung begleitet
84 €
14 € / Flasche
/
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Fiche -Technik - Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands

Cépage (s)

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Kleid

Lachsfarben, blass und leuchtend

Nez

Komplexe Nase nach weißfleischigen Früchten (Pfirsich, Birne) mit schönen Noten exotischer Früchte

Bouche

Am Gaumen zart und elegant, mit mineralischer Finesse
und ein langer und fleischiger Abgang

Vertrag Mets-Vin

La Réserve des Bertrands ist ein Wein für den Tisch,
zur authentischen Küche. Er
Passt wunderbar zu einem Lachs-Gravlax oder
Ziegenkäse-Involtini

Conseils de Garde

Ideale Verkostungstemperatur bei 10°C.
Tipp: Stellen Sie Ihren Rosé nicht in den Gefrierschrank, sondern in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln.

Vinifikation

La Réserve ist die Vintage-Hommage an den einzigartigen Stil von Bertrands. Die Trauben werden zwischen Ende August und Mitte September bei voller Reife geerntet, um in der Nase und am Gaumen eine schöne Fruchtigkeit zum Ausdruck zu bringen. Die blasse Pfirsichfarbe, ein echtes provenzalisches Markenzeichen, wird durch nächtliche Ernte, sanftes Pressen und sorgfältiges Absetzen in der Kälte erreicht. Die Vielfalt der Gärhefen (zwischen 14 und 18°C) sorgt für die Komplexität des Bouquets. Eine kurze Reifung gewährleistet die Stabilität und Harmonie der Mischung.

Caractéristiques -Techniken

Alkoholgehalt: 12,5 %/Vol. – Fassungsvermögen: 75 cl

Solange der Vorrat reicht, behalten wir uns das Recht vor, je nach Lagerverfügbarkeit einen Jahrgang durch einen anderen zu ersetzen.

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