• Vin Rosé 2024 AOP Côtes de Provence - Aura
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Aura Vin Rosé 2024 AOP Côtes de Provence

Grenache noir, Syrah

CHF 89.00
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CHF 14.83 bouteille
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• Une sélection au sein de la maison Berne pour un rosé bio et moderne, frais et léger avec un versant minéral au palais
• Reflet du savoir-faire de la maison Berne et de son engagement en faveur du bio
• Beau, parfumé, léger
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Vin Rosé 2024 AOP Côtes de Provence - Aura
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Fiche technique

Cépage(s)

Grenache noir, Syrah

Robe

Robe rosé pêche claire, teinte saumonée, très brillante.

Nez

Expressif, notes de fruits d’été à noyau avec une belle fraîcheur.

Bouche

Attaque franche avec beaucoup de délicatesse, vin souple et élégamment structuré, complexe avec des arômes fruités (pêches de vigne). Finale plus tonique, florale et très longue.

Accords Mets-Vin

Une dorade grillée aux agrumes et fenouil ou un ceviche péruvien à la mangue et au fruit de la passion.

Conseils de garde

Température idéale de dégustation à 12°C mais à servir plus frais l'été.
Conseil: plutôt que de mettre votre rosé au congélateur mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons.

Vinification

Récoltés aux températures les plus fraîches de la nuit, les raisins sont délicatement pressés pour en extraire le jus et le protéger. Une fermentation guidée par un choix de températures adéquates permet de révéler les arômes fruités du raisin. Un élevage sur lies fines en cuves affine la bouche. Conditionné au printemps sous atmosphère protectrice pour préserver la robe et les arômes.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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