Vin Rosé 2023 AOP Côtes de Provence MATHUSALEM Inspiration

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan

Belle robe pêche pâle aux beaux reflets brillants

Elégant et subtil, arômes de fruits à noyau mûrs

De l'allure, une jolie longueur, en bouche, un grain particulier se dévoile, une belle finale aux notes de de petits fruits rouges (fraises, groseilles) et fruits à chair blanche.

Volaille rôtie aux herbes de Provence et citron, homard fumé.

Température de dégustation optimale à 12°C mais à servir plus frais l'été.
Conseil : Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation optimale.

La cuvée Berne Inspiration trouve ses origines dans un savant assemblage de cépages, dont le Grenache noir reste le roi, et de terroirs provençaux, avec le calcaire comme trait d'union. L'expertise MDCV sur cette cuvée s'étend depuis la sélection des parcelles et le choix des dates de vendanges nocturnes, jusqu'aux assemblages des cépages et le conditionnement soigné sous atmosphère protectrice. La préservation de la couleur et des arômes fruités délicats est rendu possible par l'utilisation de gaz neutres, comme l'azote, le maintien des moûts et des vins à des températures fraîches et contrôlées, et surtout le bâtonnage soigné des vins sur lies fines apporte la franche gourmandise perceptible en bouche.

Degré d'alcool : 13%/vol - Capacité : 600cl