Vous recevez de la famille ou des amis et souhaitez les surprendre avec un très bon Côtes de Provence rosé ? Quelle que soit l’occasion, faites le choix de la qualité en vous aidant de notre sélection de 10 vins rosés de Côtes de Provence.
Ultimate Provence
Ce vin rosé extra frais, aux notes florales et aux arômes intenses de fruits exotiques et de citron mûr, offre une grande fraîcheur, rehaussée par une note épicée de poivre blanc. L’Ultimate Provence (ou UP), relève les saveurs des gambas, ainsi que celles de toutes les recettes de cuisine audacieuse.
Terres de Berne
Avec ses arômes d’agrumes et de fruits à noyau, ce vin rosé frais, dont le millésime 2019 a été médaillé, est composé de Grenache noir, de Cinsault et de Syrah. À déguster en apéritif, avec une entrée aux saveurs méditerranéennes, ou un poisson, il fera l’unanimité auprès de vos convives.
Château des Bertrands - cuvée Rascas
Ce vin rosé, au nez riche en pêche de vigne et papaye, offre au palais des arômes fruités et épicés. Cette cuvée se marie idéalement avec du poisson. Saumon en papillote, toast de poutargue, ou encore sashimi de bar, le régal est garanti.
Château d’Esclans
Ne vous laissez pas décourager par le prix élevé de ce vin rosé, car le jeu en vaut la chandelle. Son assemblage très rare lui vaut un nez complexe de fleurs blanches et d’aubépine qui se mariera parfaitement avec des mets raffinés, des crustacés, ou encore une cuisine provençale.
Château Barbanau
Les arômes de fleurs blanches, de pamplemousse et de petits fruits d’été de ce Côtes de Provence rosé vous séduiront. Fruité et frais, il accompagne avec délice des légumes grillés, du poisson, une tarte à la tomate, et toutes les recettes aux notes provençales.
Domaine Croix Rousse
Avec son nez aromatique et ses arômes de bruyère, de violette, de fleurs jaunes, d’iode et de fenouil, ce vin rosé de Provence se dégustera de l’apéritif au plat, et accompagnera parfaitement des viandes blanches, des poissons, ou même des recettes issues de la cuisine asiatique.
Château Rasque – cuvée Alexandra
Son nez complexe aux arômes de fraise, de framboise de pêche et de brugnon, offre à ce vin rosé un palais frais et souple, très appréciable en été. La cuvée Alexandra s’adaptera idéalement avec un repas provençal aux saveurs méditerranéennes.
Le clos Cibonne
Ce vin rosé au cépage Tibouren dominant est atypique et authentique. Son nez révélant des notes d’épices douces, et son étonnante minéralité, feront de ce vin rosé un allié parfait de vos repas provençaux : aïoli, bouillabaisse, curry d’agneau…
Château les Valentines
Délicat et sensuel, ce vin rosé se boit en toute saison, et accompagne tous les plats, de l’apéritif au dessert. Ses arômes d’agrume, de baies sauvages et d’arbouses font de lui un vin rosé parfait pour accompagner les grillades, les fromages, ou les poissons.
Domaine Borrely-Martin - Le Carré de Laure
Étonnante et singulière, cette cuvée de Côtes de Provence aux arômes de fruits secs, de fruits mûrs et de grillé vous paraîtra rond et gras en bouche. Ce vin rosé s’associera alors parfaitement avec des plats provençaux comme la daube aux olives noires, ou le cuissot de chevreuil.
Vous connaissez désormais une sélection des 10 meilleurs Côtes de Provence, mais bien d’autres sont aussi à découvrir, pour votre plus grand plaisir.
