Rosé 2021 IGP Méditerranée - Esprit Méditerranée
Rosé 2021 IGP Méditerranée - Esprit Méditerranée
Rosé 2021 IGP Méditerranée - Esprit Méditerranée

Rosé 2021 IGP Méditerranée Esprit Méditerranée

Nouveau produit

Grenache noir, Cinsault, Merlot, Carignan, Cabernet-Sauvignon
• Fraîcheur, rondeur et générosité sont au rendez-vous
• Une bouteille qui se révèle à la consommation et laisse apparaitre un design unique
• Il s'accorde avec toutes les saveurs de la Méditerranée
Prix régulier59,40 €
9,90 € / bouteille
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  • Paiement en ligne par carte bancaire 100% sécurisé

Fiche technique - Rosé 2021 IGP Méditerranée - Esprit Méditerranée

Cépage (s)

Grenache noir, Cinsault, Merlot, Carignan, Cabernet-Sauvignon

Robe

Robe pêche pâle

Nez

Vin fin qui révèle des notes de fruits d’été frais tels que brugnon et pêche, ainsi que des notes de fruits rouges

Bouche

Bouche franche puis ronde, finale légère. Du corps pour bel
équilibre

Accords Mets-Vin

Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de salades et de barbecues.


Conseils de garde

Température idéale de dégustation à 10°C.
Conseil: plutôt que de mettre votre rosé au congélateur mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons.

Vinification

La cuvée Esprit de Berne, comme son nom l'indique, reprend les codes et le style de la maison Berne, dans une interprétation plus légère et fruitée, propre aux vins d'apéritif et de soirée. Les parcelles sont appelées selon les contrôles de maturité, au moment des vendanges nocturnes, puis les raisins sont triés minutieusement et refroidis rapidement autour de 10 degrés C pour permettre une macération courte mais optimale dans le pressoir, sans trop de diffusion de couleur. Une macération sur bourbes d'une partie des cuves servira de réserve aromatique dans l'assemblage final. Le débourbage serré n'élimine pas la totalité des bourbes, nécessaires à une fermentation idéale, autour de 14 et 16 degrés C. Un élevage sur lies fines termine le travail de vinification, avant une mise en bouteilles dès la fin d'hiver et le printemps, pour préserver la fraîcheur.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl

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