Rosé 2020 AOP Côtes de Provence - Les Oliviers
Rosé 2020 AOP Côtes de Provence - Les Oliviers
Rosé 2020 AOP Côtes de Provence - Les Oliviers
Rosé 2020 AOP Côtes de Provence - Les Oliviers

Rosé 2020 AOP Côtes de Provence Les Oliviers

Uitgeput

Grenache noir, Carignan, Syrah, Cinsault

Biologische wijn

• Een intense, delicate en biologische wijn. De hele geest van Bern
• Als eerbetoon aan de 5.000 olijfbomen van de Château de Berne
• Ideaal per glas maar ook zeer comfortabel op gegrilde groenten

Normale prijs93 €
15,50 € / fles
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Fiche -techniek - Rosé 2020 AOP Côtes de Provence - Les Oliviers

Cépage (s)

Grenache noir, Carignan, Syrah, Cinsault

Gewaad

Robe rosé pêche claire, teinte saumonée, très brillante

Nez

Nez très expressif, vif et intense avec des notes d'agrumes, de fruits à noyau, de fruits exotiques

Bouche

Attaque franche avec beaucoup de rondeur, vin charnu élégamment structuré, complexe avec des arômes fruités (pêches de vigne). Finale plus tonique, florale et très longue

Accords Mets-Vin

Mariage harmonieux sur des rougets grillés, tian de légumes à la niçoise, salade de poulpes et artichauts épineux au basilic


Conseils de Garde

Température idéale de dégustation à 10°C.
Conseil: plutôt que de mettre votre rosé au congélateur mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons.

Vinificatie

Cette cuvée est un hommage à la tradition séculaire de la culture de l'olivier en Provence, et spécialement sur le territoire de Lorgues. Elle est la première cuvée déclinée en bio, mais très en phase avec son temps ; Sa robe pâle et son nez fruité sont travaillés comme pour des grands rosés contemporains, grâce à une vendange nocturne, une sélection de cépages et de premiers jus et une fermentation à température régulée entre 16 et 18°C. Un élevage à froid sur ses lies fines parfait la bouche, qui reste fine et fluide.

Caractéristiques -technieken

Degré d'alcool : 13%/vol - Capacité : 75cl

Avis -klanten Vérifiés par trustpilot

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Een wijngaard in de Provence die betrokken is voor zijn terroir

Het wijngoed van de Château de Berne produceert Côtes de Provence Rouge, Rosé en White, erkend onder de referenties in de regio.
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