Rosé 2021 IGP Méditerranée - Friponne
Rosé 2021 IGP Méditerranée - Friponne
Rosé 2021 IGP Méditerranée - Friponne
Rosé 2021 IGP Méditerranée - Friponne

Rosé 2021 IGP Méditerranée Friponne

Nouveau produit

Cinsault, Colombard, Viognier, Marselan, Merlot, Nielluccio

Vin biologique

• Reflet de la générosité et l'authenticité du domaine
• Exprime une belle fraîcheur et souplesse

Prix régulier51 €
8,50 € / bouteille
/
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Conditionnement
Carton de 6 bouteilles - 75 cl
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Fiche technique - Rosé 2021 IGP Méditerranée - Friponne

Cépage (s)

Cinsault, Colombard, Viognier, Marselan, Merlot, Nielluccio

Robe

Belle robe pêche pâle

Nez

Nez ouvert. Notes de fruits blanc et de fruits à noyau mûrs

Bouche

Bouche ronde et souple, bel équilibre entre fraîcheur et volume

Accords Mets-Vin

Friponne évoque des apéritifs cossus et une cuisine méditerranéenne généreuse : fleurs de courgettes farcies, poissons méditerranéens grillés à l’huile d’olive, gambas à la plancha.


Conseils de garde

Température idéale de dégustation à 10°C.
Conseil: plutôt que de mettre votre rosé au congélateur mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons.

Vinification

Saint-Roux expérimente plusieurs cépages en terre méditerranéenne et livre ici une cuvée aux origines métissées. L'assemblage des cépages donne originalité et intensité. Travaillés soigneusement, les raisins sont récoltés de nuit à leur juste maturité, sans excès, pour préserver leur fraîcheur. Un pressurage doux et un bon débourbage affinent la silhouette du vin. La lente fermentation à températures contrôlées, avec un mesclun de levures indigènes ou sélectionnées, assure la diversité aromatique. Un élevage de quelques mois sur lies fines parfait l'équilibre en bouche.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl

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