Rosé 2021 AOP Côtes de Provence Intemporelle

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan

Robe pêche pâle aux reflets éclatants

Nez fin et élégant, notes de fruits à noyau mûrs

Une bouche tout en longueur, une belle tenue et un grain singulier, une douce finale aux arômes de fruits à chair blanche et de petits fruits rouges (groseilles, fraises)

Beau mariage avec un homard grillé ou une volaille rôtie au citron et herbes de Provence

Température de dégustation optimale à 10°C.
Conseil : Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation optimale.

La cuvée Berne Intemporelle trouve ses origines dans une belle association de cépages, dont le Grenache noir demeure le favori, et de terroirs de Provence, avec le calcaire pour trait d'union. La maîtrise de MDCV sur cette cuvée est incomparable depuis le choix des parcelles et des dates de vendanges nocturnes, en passant par les assemblages des cépages et le conditionnement soigné sous atmosphère protectrice. La conservation de la couleur et des arômes de fruits délicats se fait par l'emploi de gaz neutres, tel que l'azote, le maintien des moûts et des vins à des températures contrôlées et fraîches, et surtout le bâtonnage régulier des vins sur lies fines leur confère la belle gourmandise appréciable en bouche.

Degré d'alcool : 13%/vol - Capacité : 75cl